金谷の続き

金谷と言えばなんと言っても金アジです。 アジのブランド！小生も年に何回かは釣りに行きます。 甲高で丸みがあり尻尾が黄色いのが特徴です。 食べたら脂が乗っていてマジうま！刺身良し、焼いてもよし、煮てもよしマリネもよしその他なんでも料理できますが 一押しはアジフライです。 金谷食堂で「金谷ラーメン」とアジフライを頼みました。 ラーメンは元より金アジのフライが最高に美味！ふっくらしていて口の中で肉汁がジュワ～！ これは食べた人でないとこの美味さは表現できません。 小生も釣りたてのアジでフライを作りますが、ホンマ美味いです。マジで美味いです。 是非一度、金谷食堂の「金アジフライ」を食べてみてください。 感動しますよ！

金アジフライ（写真のみ）