2015年4月30日木曜日

すべて捌けました。

昨日は一日新島の魚&勝浦のカツオを下していました。 近所にシマアジ&カツオのお造りとイサキを配りました。 皆感激していました。 我が家は、シマアジとカツオのお造り、フグ鍋でした。 新島のショウサイフグは大きくて肉がしまっています。 釣り仲間は美味くないと言って捨ててしまいますが小生はすべて持って帰りました。 鍋にしたら身が締りトラフグと間違えるぐらいの食感と美味さでした。 量があるので残りは今晩でもから揚げかな? シマアジは何度食べてもこれ以上もなくこれ以下もなくの美味さで表現できません。 天然のシマアジの脂はしつこくなくサラッとしていて飽きない味です。 本当に美味いです。新島まで釣りに行った甲斐がありました。 カツオも五㌔ぐらいですが本当に美味いです。 小生はカツオは戻りより初カツオだと思います。マグロを食べているような味と食感でした。 贅沢な晩餐でした。 頂いた人はラッキーでしたね! 今朝の朝食もカツオの刺身とシマアジの刺身、昨日のフグ鍋の残りで味噌汁にして食べてきました。 朝から幸せ者です
ショウサイフグの処理後

2015年4月29日水曜日

一日魚おろし

今朝も晴れて爽やかです。公園掃除も半袖でしてます。気持ちいいよ。今日は新島から魚が届いたのと梶さんからカツオが届いたので今日は1日魚を下ろしかな。シマアジ食べるの楽しみです。

2015年4月28日火曜日

新島での打上げ

最後の日の新島どさん子ラーメンでのお疲れ様会。良く飲み良く食べました。長老達は元気です。ビールにワンカップ大関万々飲んで最後にみそバターコーンラーメンです。スゴいですね。でも、元気が一番これからも長生きしてください。来年も同じ顔ぶれで行きましょう。
長老は元気です。

植長丸の夕食

植長丸の夕飯は最高に美味いです。おかみさんが料理上手です。沢山の新島の幸が沢山です。普段夕飯は飯は食べないのですがおかずで酒を飲み最後は生タマゴかけご飯を食べました。米も美味いんですよね。何より皆で食べる夕飯は美味いですよね。
植長丸の夕飯

何とかボウズ逃れました。

シマアジとのやり取り
今年の新島はしんどかった。初日2日とも皆釣れているのに小生だけボウズでした。最後の三日目の朝にリベンジで気合い入れました。その甲斐有ってシマアジを2匹ゲットしました。トッブにはなれませんでしたが連続シマアジボウズ無し記録の更新が出来ましたので一安心です。あとはイサキ、た、マダイ!マハタその他沢山釣れました。
シマアジゲット

休んだ分バタバタです。

新島より
新島から帰ってきて本日出社。 机の上が決裁の書類で山積です。 午前中幹部会議~これからお客様回りで夕方よりまた、お客様と会食です。 GW前バタバタです。 新島の話が後日報告します。

2015年4月24日金曜日

ようやく釣り行けます。

毎年恒例の新島釣り遠征へ明日から行かせて頂きます。 月曜日に戻ります。 天候も良さそうなので釣果よりリフレッシュしてリセットしてきます。 本当に正月明けより全開だったのでやっと一休みです。 あとは、シマアジとアカイカが釣れたら最高なんですが・・・・・。 思い切りリフレッシュしてきます。

2015年4月23日木曜日

繁忙期の評価が・・・

今年の繁忙期こそはと気合を入れて望むのですが・・・・・ この時期お客さん周りをしていますと叱咤激励のお言葉を頂きます。 炎上程の問題ではないのですが、弊社担当者によってはお叱りを受けます。 いつも、問題が起きるところは決まっています。それを今までは使わざる得ない状況でした。 しかし、年頭のあいさつでも話したようにこれからの10年間を見据えた時にこれではだめです。 選択と勇気!トラもキツネもハエも徹底的にたたきます。 社内改革。 先程の報道で、長谷工が総合地所を子会社化と言うニュースが飛び込んできました。 改革なくして成長なし。 周りに飲み込まれないよう改革を粛々と進めていきます。

2015年4月22日水曜日

春らしい陽気です。

今日は朝からバタバタでこれから出かけて戻りません。 お客様ランチ~お客様会議~お客様会食とハードな一日です。 早くGWでのんびりしたいです。
日本固有のたんぽぽです。

2015年4月21日火曜日

区政あっぱれ

先日、足立区にお客様窓口に公園の犬の糞の事をメールで相談しました。 この際に公園監視員がいることを初めて知りました。 今朝、公園を掃除していると警備服姿の人が寄ってきて「公園警備の者です」と言われました。 マナー違反の飼い主を見張っているとのことでした。 さすが足立区です。区民の声をちゃんと反映してくれるのですね! これで益々公園も頑張り甲斐があります。
公園のトイレにて

2015年4月20日月曜日

房総で一番美味い干物

こだわりの干物です。
昨日、大原へ向かう途中大原の仲間のお兄さんが経営している「道の港」まるたけに寄りました。 社長の滝口さん紳士で腰が低く素敵な方です。 色々な話をしばらくしました。 ここの干物は絶対間違いないです。アジも何もかも美味いです。 大型金目の開き、きんきの開き、ノドグロの開き等々最高です。 こだわりをもって造っています。 売り子の女性も皆腰が低く丁寧ですばらしいです。 その中でも昌子さん最高ですね!美人ですし。大原の仲間の従妹です。 本当に素晴らしいスタッフです。 社長の教育がいいんですね。 品物にこだわり、接客にこだわる、道の港まるたけを宜しくお願いします。

おっかさん御膳

おっかさん御膳うまいす!
昨日、館山の帰り釣りに行けていないので大原の仲間にあいさつ回りをしてきました。 毎度、岩瀬商店の梶さんもです。 岩瀬商店が店を改装し「海老屋」と言う浜焼きの店を開店しました。 以前もブログで紹介しました。 丁度、昼過ぎだったので梶さんに顔を出しながら店で食べました。 浜焼きではなく、お奨めの「おっかさん御膳」を注文しました。 刺身が最高です。鮮度抜群の刺身。カツオ、ヤリイカ、ブリ、マグロ中トロ、ヒラメです。 その他ブリの身が沢山のアラ汁、ひじきの小鉢、九十九里名物玉ねぎのかき揚げ、おしんこです。 ランチにしては割高の1500円でしたがそれ以上の価値があると思います。 こんな鮮度の良い魚は食べられません。すべて天然ものです。 御飯も美味いし大満足でした。 帰りに、イセエビお得パックのしっぽだけの5個を買いました。3000円でしたが頭が付いていれば10000円の品物です。 イセエビは頭に身がほとんどなく目方売りなので尻尾だけが断然お得です。 や~美味かった。おっかさん御膳。

感謝の気持ち

進藤さん有難うございました。
先日、外川の大盛丸の釣り仲間より宿泊施設の冷蔵庫が壊れたと連絡がありました。 小生も宿泊の際お世話になっているのですがものすごい年代物でいつ壊れてもおかしくない状態でした。 これからもお世話になると言う事で秋葉原で冷蔵庫を買い船宿に送りました。 若女将、仲間からはお礼の電話が来ました。 その御返しでしょうか?釣り仲間進藤さん(70才)が釣った大鯛が昨日届きました。 6㌔は有りますかね?下すのに一苦労でした。 頭は兜煮、カマは塩焼き、アラは潮汁にして、身は朝食用に塩麹で漬けて保存しました。 本当に美味しかったです。 親切は必ず帰ってくるののです。

2015年4月19日日曜日

春本番で爽やかです。

館山にゴルフに来ています。昨日は風が強く大変でしたが今日は雲っていますが風もなく穏やかです。午前中プレーして干物買って帰ります。館山は春本番です。道の駅も山菜や竹の子が売ってますので
館山の春
買って帰ろうと思います。

区政素早く対応

足立区にメールを送った甲斐がありました。犬の飼い主のマナーについて意見を送ったところ早速公園に犬の飼い主への看板を付けで頂きました。これでマナーが良くなれば良いのですが?

2015年4月17日金曜日

美味いランチ

昨日、当社顧問と新橋でランチ打合せをしました。 割烹の店なのですが昼間はランチ営業をしています。 カウンターとテーブル、座敷で30人ぐらい入るのですか? 小生達は十二時少し前に入ったのですがその後続々と客が入りあっという間に満席です。 顧問と二人で刺身定食を注文しました。 ランチとしては少々高めの1500円でしたが出てきてびっくりです。 刺身の量と種類の多さ!今の旬が盛り沢山。 その他、煮物や小鉢、おしんこ、卵焼き、汁物、デザートです。 納得の1500円です。刺身だけでもそれ以上すると思います。 刺身も鮮度良く味よくでした。 満席になる訳が分かりました。 ランチがこれなら夜はさぞかし美味しい料理が出てくると思います。 一度是非夜行ってみたいです。 おすすめのお店です。
有名人も多数来ているようです。

2015年4月16日木曜日

大先輩入社

本日より新入社員入社。 古くからお世話になっている大先輩です。 御年70歳。 でも、培ってきたものはすごいですよ。 若い社員は、知恵や技術、ものの考え方を教わって頂きたいです。

2015年4月15日水曜日

現場研修

今日は入社1年未満の社員を対象に現場で研修を行いました。 現調時のポイント、完了検査時のポイントを含め2グループに分けて1時間ずつ研修を行いました。 箱の中だけなので見るポイントは決まっています。 それが長年やっている社員も見落とします。 予定がハードで見落とすのか?ポイントが理解できていないのか?性格の問題なのか? 仕事をなめているのか?分かりませんが? 入居者様の目線で現調、完了確認を行えば問題ないと思うのですが? 入居者との感覚の相違は仕方ないと思うのですが誰が見ても見落としや施工不備はプロとしてあってはならないし プロ意識が欠けているとしか言いようが有りません。 しかしながら、日々研修を続けて行くことで徐々にでも目線が統一できればと考えています。 悩む前に考えろと言う事ですか・・・・・・・。

2015年4月14日火曜日

人の縁と言うものは・・・・・

昨日、家に帰ったら何やら贈り物が届いていました。 贈り主を見るとNさん!あ!山口トヨペットのの社長だとすぐに気が付きました。 新橋の店で数回会っただけなのですが・・・・。すごく良い人だなと言う印象でした。 偉い人は腰が低いですね~。どこかの社長に言ってやりたいです。部長か・・・・・ 中身は、山口県のかまぼこの詰め合わせでした。 さっそく酒のつまみに食べてみると?なんという歯ごたえとその後にくるかまぼこのうま味と甘さ。 これは値段の高いかまぼこだとすぐにわかりました。 他社で言うと鈴廣のかまぼこで一本2500円ぐらいの味がしました。 それがなんと五本も入っていました。もしかしたらもっと高いかも? マジで美味かったです。 人の出会いと言うものはどこで縁があるか分からないものですね~。

2015年4月13日月曜日

逆走より怖いかも?

豊洲に完了検査に行きました。 16時に来客が有ったので高速で帰りました。 その時、アンビリバボーが・・・・・? 一台のタクシーがハザード点けて止まっていました。 その脇にタクシーの運転手さんが立っていました。 こんな高速道路で待機所でもないのに・・・・・と思っていると・・・・ なんと、その運転手さん高速のど真ん中で車を止めて「立しょんべん」をしているではないですか・・・・・ 信じられない光景に思わず絶句です。 プロがこれでは・・・・? 名誉のためタクシー会社の名前は控えますが? 運転手にどのような教育をしているのか・・・・・困ったものです。

2015年4月12日日曜日

植え替え

今朝は爽やかで良い天気です。公園掃除も終わりベンチに居ると色々な鳥のさえずり聞こえて気持ちが安らぎます。桜は散りました。桜も咲いている内が花ですね。散ってしまったら只のゴミ。公園掃除が大変です。人生も咲いている内が花ですね。散らないように日々頑張らないとですね。今日は消毒やら植え替えやらで1日過ごします。ハイベスカスも適度に植え替えないときれいな花が咲きませんからね。
ハイビスカスの植え替えです。

久々のゴルフでした。

昨日はお客様とゴルフでした。前回雪で3ホールでクローズ立ったの実質3ヶ月ぶりのゴルフでした。天候も前半小雨、後半は止みました。結果は負けましたが3ヶ月ぶりの割には100は打たなかったのでまあまあかな?ドライバー次第ですね。でも、楽しいゴルフでした。

2015年4月10日金曜日

子供の想像力はすごい

公園を掃除しているときに奇妙なものを見つけました。 木の葉や枝で何か作ってあります。 よく見ると言えのようです。 作ることの楽しさを今から学んでくれたら将来が楽しみですね~。 水風船とかビンを割ったりとか木を折ったりとかではなく想像力が豊かになる 遊びをして欲しいです。
何の家なのかな・・・・?

2015年4月9日木曜日

新緑の春

我が家の坪庭の紅葉も新芽が出てきました。 これを見ると春を感じます。 今週は寒の戻りですが確実に春はそこまで来ています。 春青葉山ホトトギス初鰹。 今のカツオ最高に美味いですよ! 今夜はカツオで日本酒で一杯なんかいいかな~
坪庭の紅葉

2015年4月8日水曜日

季節外れの雪

お客様のコンペで千葉の市原に行きました。 朝から冷たい雨が降っていました。 厳しいゴルフになるな~とやな予感がしていました。 1ホール目でクローブが濡れ手が悴んで感覚が有りません。 2ホール目からは雪に変わり見る見る内にグリーンに雪が積もってきました。 3ホール目のパターでボールを転がすとボールが雪だるまになってしまいここでクローズです。 マジで真冬の寒さでの雪で釣りより辛かったです。 その後はパーティールームに集まり仮想ゴルフをしました。 見事に10位になりホームベーカリーが当たりました。 とりあえず、ただでは帰りません。でも、有澤さんのお蔭です。 桜が散ったと言うのに雪なんてどうかしてますよね? 早く風呂に入りゆっくりしたいです。
これではね~。

2015年4月7日火曜日

日々勉強です。

今日は冷たい雨が降っています。寒の戻りで体調管理が大変です。これからSMBCの定例講演会です。テーマは、グローバル発想で日本経済を再生せよ!です。色んな意味で勉強になります。月一回の講演会が楽しみです。

2015年4月6日月曜日

上半期の総括

上半期の決算が出ました。 売上は増、利益減かな? 利益減の原因は先行投資分が含まれているので左程気にはしていません。 しかし、余剰人員は別です。 仕事は出来て当たり前、自分の給料分を稼いで当たり前。それを競っているのが仕事です。 若い社員は貪欲です。 少しでも上に上がろうと努力しています。 しかし、出来ない上がいるとボトルネックになってしまい消化不良を起こしてしまいます。 今年も厳しい勇気と選択をする時期になりました。 情に流されずトップとしての使命を果たしたいと思っています。
鬼の決断

いろんな裏ワザ

昨日は朝から冷たい雨で公園掃除もラジオ体操も休みました。こんな時にしか出来ないことをやろうと、2台ある加湿器をばらして掃除しまた。ファンに水垢が沢山付着していました。それをクエン酸水に浸けるときれいに落とせました。知恵ですねファンが水垢で汚れると蒸気が臭くなるので定期的な掃除は必要です。クエン酸是非試して下さい。

2015年4月4日土曜日

繁忙期出勤

何の事件かな?
繁忙期と言う事もあり土曜日も出勤です。 天候も悪いしこれなら釣りもあきらめがつきます。 しかし、足立区は事件が多いですね。 先週は近くの飲食店のぼやで30台以上の消防車が来るし 昨夜は近くのガストに警察関係者が20人以上居てすったもんだしてました。 何の事件はかわ分かりませんが毎週こんな感じです。 困ったものです。

2015年4月3日金曜日

我が家に珍しい鳥が

しかし、今日の天候はすごいですね! 雨は降っていませんが、台風並みの強風です。 明日は南風から変わって北東の風が強く吹くそうです。 気温も下がりますね! この風で桜も散ってしまいますか?昨日がお花見のラストチャンスだったのかも? 今朝公園を掃除していても強風で公園の桜も花吹雪でした。 それもまた幻想的で良かったです。 我が家の自宅の梅の木に珍しい鳥が飛んできました? なんだろう?シジュウカラかな? まさに春本番ですね!
どこにいますか?

2015年4月2日木曜日

社内研修(目線合わせ)

天気予報に反し今日も良い天気が続いています。 今日は、前回完了検査に行き施工不良個所の指摘をし手直しが終わったと言う事なので 担当者を連れて目線合わせをしてきます。 その後は新宿に飛びT住宅リース様と打合せから会食と出ずっぱりの1日となります。 桜も今日が最後かな~。桜吹雪が舞っていました。

2015年4月1日水曜日

新入社員

本日弊社に二名の新入社員が入ってきました。 ウイウイしくていいですね~。 小生もこんな時があったのかな~(笑い) でも、小生はアルバイトからスライドして入社したのでこんな感じはなかったです。 雨にも負けず風にも間です嵐にも時化にも負けないで立派な社会人になれるよう 教育をしていきたいです。 当社に入社して頂きて本当に有難う。 共に荒波に立ち向かっていきましょう。